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côtelette au spiering avec du bursin au poivre

 
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Falbala
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Messages: 32
Localisation: Dinant
Anniversaire: 11/07/1957
Prénom: Suzanne
Surnom: La dinantaise

MessagePosté le: Dim 19 Oct 2008 - 09:46    Sujet du message: côtelette au spiering avec du bursin au poivre Répondre en citant

pour 4 personnes
margarine
4 côtelettes au spiering
sel
1/2dl de whisky
1 bursin au poivre(150g)
1 botte de cresson

faite chauffer la margarine salez et poivrez les côtelettes et faite-les cuire.
retirez de la poêle,ôtez le gras de cuisson et mouillez de whisky en dehors du feu
incorporez le bursin au poivre et laissez suer quelques instants
allongez la sauce avec un peu d'eau.
disposez les côtelettes sur des assiettes chaudes,nappez de sauce
et ornez de cresson.
accompagnez de frites, et bien sûr d'une bonne bouteille de vin lol

:pointpart:
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MessagePosté le: Dim 19 Oct 2008 - 09:46    Sujet du message: Publicité

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