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Le temps des cerises à Itxassou

 
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fanfan
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MessagePosté le: Jeu 14 Mai 2009 - 14:58    Sujet du message: Le temps des cerises à Itxassou Répondre en citant

 
 
 
 
 
 
Itxassou est le haut-lieu de la cerise. La Fête de la Cerise a lieu fin mai-début juin, alors que les cerisiers si nombreux dans le petit village d’Itxassou ploient sous le poids des fruits. Le barde basque David Olaïzola est le fondateur de la confrérie de la cerise d’Itxassou. 
 
 


Comme son nom l'indique cette journée célèbre les délicieuses cerises d'Itxassou. Au programme et au menu, pelote, danseurs, bandas et bien sûr repas champêtre (Piperade-jambon, rôti d'agneau ou poulet, petits pois, salade - fromage, gâteau basque...).  
 
  
 
 
 
 
 
La confrérie de la cerise d’Itxassou composé de 35 membres organise en 2009 sa fête traditionnelle le week end de Pentecôte, 29, 30 et 31 mai. De nombreuses manifestations sont prévues en démarrant le vendredi 29 avec le chœur Basque Gogotik en concert à l’église d’Itxassou à 21 h (entrée gratuite).  
 
 
 
 
 

NOUVEAUTE 2009 :  La confrérie de la cerise d’Itxassou vient d’enregistrer un CD album dont la présentation aura lieu le samedi 30 mai à 17h30 sur la place du fronton.
 
 
 

David Olaizola, ténor basque est le fondateur et grand-maître de la confrérie de la Cerise d’Itxassou. La Confrérie se déplace tout au long de l’année lors des chapitres des confréries amies ce qui laisse présager que le dimanche 31 mai la fête ne sera que plus belle à Itxassou car de nombreuses confréries ont déjà répondues présentent a notre invitation.
 
 
 

L’origine de la culture de la cerise d’Itxassou reste mystérieuse et lointaine, mais le saint qui veille sur le village, Saint Fructueux (Jondoni Murtuts, en basque), témoigne de l’ancienneté de la culture de la cerise dans le village. La zone de production de l'appellation comprend les villages suivants : Itxassou, Bidarray, Macaye, Cambo les Bains, Espelette et Louhossoa. La majeure partie de la production se situe toutefois dans le village d’Itxassou bien que l’on compte des cerisiers dans d’autres villages. La production annuelle avoisine les 15 – 20 tonnes alors que dans les années 30 on atteignait les 300 tonnes.
 
 
 
Itxassou fait partie de la province basque du Labourd. Située à 4 km de Cambo, nichée dans une boucle de la Nive, Itxassou donne un accès immédiat à  l'Artzamendi (926 m) ou le Mondarrain (750 m). Fin mars, les centaines de cerisiers fleurissent, pour donner, plus tard, les fameuses cerises d'Itxassou, dont la confiture accompagne le fromage de brebis. Selon une légende, le sabot du cheval de Roland, neveu de Charlemagne, aurait brisé en deux un rocher dans un défilé d'où débouche la Nive, à un endroit appelé aujourd'hui le Pas de Roland. En basque, cet endroit s'appelle Atekagaitz ce qui signifie "mauvais passage". 
 
 
  
 
 
 
 
 


 
 
 
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MessagePosté le: Jeu 14 Mai 2009 - 14:58    Sujet du message: Publicité

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