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Les 5 variétés de Leffe

 
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Bernard
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Prénom: Bernard
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MessagePosté le: Dim 19 Juil 2009 - 17:17    Sujet du message: Les 5 variétés de Leffe Répondre en citant

La Leffe Brune



La bière d’abbaye Leffe brune est une bière de dégustation à fermentation haute. Les ingrédients sont du malt foncé et torréfié, du maïs, de l’eau, du houblon et de la levure ce qui donne au tout une couleur d’un brun automnal profond. La teneur en alcool est de 6.5%, la température idéale 5 à 6°C et le rituel de service est celui des bières de dégustation en bouteille ou quand elle est au fût des bières désaltérantes. Le goût peut être défini comme suit : une touche de pomme mûre dans le bouquet ; bière moyenne à pleine en bouche ; à température de cave normale, le goût se déploie avec bonheur, de doux-fruité à sucre brun (avec des touches de caramel et de bonbons au beurre), pour enfin se révéler épicé et sec dans l’arrière-goût.

La Leffe Blonde



La bière d’abbaye Leffe blonde est une bière de dégustation à fermentation haute. Les ingrédients sont du malt pâle, du maïs, de l’eau, du houblon et de la levure, ce qui donne au tout une belle couleur dorée aux reflets radieux. La teneur en alcool est de 6.6%, la température idéale du service est 5 à 6°C et le rituel du service est celui des bières de dégustation en bouteille ou quand elle est au fût des bières désaltérantes. Le goût est plein, doux et fruité (avec une touche d’orange amère), à l’arrière-goût puissant et surprenant.

La Leffe Triple



La bière d’abbaye Leffe Triple est une bière de dégustation à fermentation haute et refermentée en bouteille. Les ingrédients sont du malt, du maïs, de l’eau, du houblon et de la levure ce qui donne au tout une couleur brun doré. La teneur en alcool est de 7% à l’embouteillage ; après refermentatîon en bouteille, le teneur en alcool atteint les 8.4%. La température idéale de service est 5 à 6°C et le rituel de service est celui des bières de dégustation en bouteille. Le goût de la Leffe Triple est un riche bouquet avec une fraîche touche citronnée ; moyen à plein en bouche ; fruité et plein ; délicieusement aromatique dans l’arrière-goût.

La Leffe Radieuse



La bière d’abbaye Leffe Radieuse est une bière de dégustation à fermentation haute. Les ingrédients sont du malt foncé, du maïs, de l’eau, du houblon, des épices (entre autres du coriandre) et de la levure, ce qui donne au tout une couleur mordorée. La teneur en alcool est de 8.2%, la température idéale de service est 5 à 6°C et le rituel de service est celui des bières de dégustation en bouteille. La Leffe Radieuse a le goût d’un bouquet riche et terreux avec une mousse crémeuse. Elle a un goût puissant où percent le fruité, la douceur, une pointe de torréfié et la sécheresse du houblon ; l’arrière-goût est long et chaleureux. C’est une bière très complexe, c’est-à-dire une bière pour épicuriens !

La Leffe 9°


La bière d’abbaye Leffe 9° est une bière de fermentation haute avec une profonde couleur dorée et une teneur en alcool de 9 %. Son goût entier et son arôme riche en font une bière pleine de caractère ? Leffe 9° vous accompagne idéalement lors d’authentiques moments de dégustation.


http://www.abbaye-de-leffe.be/5-bieres
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Bernard




J'ai été enfant de choeur et militant socialiste. C'est dire si j'en ai entendu des conneries... (Michel Audiard)
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MessagePosté le: Dim 19 Juil 2009 - 17:17    Sujet du message: Publicité

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