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entrée chaude

 
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papy
Invité

Hors ligne




MessagePosté le: Lun 11 Oct 2010 - 09:12    Sujet du message: entrée chaude Répondre en citant

Bonjour Hello c'est le moment des champignons à vos marmites et bonne appétit


POILEE DE CEPES




Type de plat : Plat
Nb de personnes : 4
Difficulté : Facile
Coût :Assez cher
Préparation : 20min
Cuisson : 20min



INGRÉDIENTS

600 g de cèpes
1 gousse d’ail
2 échalotes
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de persil plat ciselé
sel, poivre du moulin
Les cakes :
75 g de cèpes
40 g d’oignons rouges
1 petite gousse d’ail
75 g de farine
1/2 sachet de levure
1 gros oeuf
6 cl de lait
25 g de parmesan
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
30 g de graisse de canard ou d’oie
1 noix de beurre
1 brin de thym
1 feuille de laurier
sel, poivre


Je part de ce pas dans les bois ramasser des cèpes.... Yes Mort de rire 3
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MessagePosté le: Lun 11 Oct 2010 - 09:12    Sujet du message: Publicité

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Bernard
Administrateur
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Hors ligne

Inscrit le: 12 Fév 2007
Messages: 12 309
Localisation: Mouscron (Belgique)
Anniversaire: 21/05/1947
Prénom: Bernard
Surnom: Nanar

MessagePosté le: Lun 11 Oct 2010 - 09:49    Sujet du message: entrée chaude Répondre en citant

Yes J'adore les champignons Yes

Merci pour la recette

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Bernard




J'ai été enfant de choeur et militant socialiste. C'est dire si j'en ai entendu des conneries... (Michel Audiard)
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