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Gratin de courgettes à la viande hachée

 
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fanfan
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MessagePosté le: Mar 14 Déc 2010 - 09:25    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

Gratin de courgettes à la viande hachée

Pour 6 personnes
Préparation 30 mn - Cuisson : 2 fois 20 mn - Difficulté : facile

1 kg de courgettes
250 g de viande hachée
50 g de riz
1 oignon
3 cuillère à soupe d'huile
2 oeufs
fromage rapé
sel, poivre, paprika, cumin


Coupez les courgettes en deux puis chaque moitié en rondelles. Coupez l'oignon en petits cubes. Mettre les rondelles de courgettes et les cubes d'oignon dans une poêle. Ajouter le riz et l'huile. Poivrer, saler et mettre sur feu doux pendant 20 mn.

Mettre la viande hachée dans une seconde poêle. Saler, poivrer et ajouer le cumin et le paprika avec un peu d'huile.

Laisser cuire (jusqu'à mi-cuisson) tout en émiettant.

Une fois les courgettes à demi-cuites, ajouter la viande hachée. Laisser reposer 10 mn. Ajouter 2 oeufs et mélanger.

Verser dans un plat à gratin, parsemer de gruyère rapé et enfourner à 200° (ther. 6/7) pendant 20 mn.

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MessagePosté le: Mar 14 Déc 2010 - 09:25    Sujet du message: Publicité

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Eilahtan
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MessagePosté le: Mar 14 Déc 2010 - 15:02    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

Hello ça m'a l'air bien bon ça, à tester...  Bisou
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Bernard
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MessagePosté le: Mer 15 Déc 2010 - 09:58    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

Des courgettes, je n'en ai jamais mangé. Est-ce c'est bon ce légume ? Quel goût ça à ? Réflexion
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Eilahtan
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MessagePosté le: Mer 15 Déc 2010 - 10:02    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

Oui c'est très bon, tu n'as jamais mangé de ratatouille, il y en a dedans !

C'est super bon, je préfère ça à l'aubergine...

Faut essayer

Ce soir nous faisons une soupe aux courgettes et poireaux...

Bisou

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Bernard
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MessagePosté le: Mer 15 Déc 2010 - 10:04    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

Eilahtan a écrit:
Oui c'est très bon, tu n'as jamais mangé de ratatouille, il y en a dedans !

C'est super bon, je préfère ça à l'aubergine...

Faut essayer

Ce soir nous faisons une soupe aux courgettes et poireaux...

Bisou


Je n'ai jamais mangé d'aubergine non plus Rieur toutes des cucurbitacées me font peur
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Eilahtan
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MessagePosté le: Mer 15 Déc 2010 - 11:37    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

Faudra goûter Yes Positif
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fanfan
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MessagePosté le: Mer 15 Déc 2010 - 14:16    Sujet du message: Gratin de courgettes à la viande hachée Répondre en citant

C'est très bon la courgette Nanar ! L'aubergine aussi mais je préfère la courgette.


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